Bier i Roskilde weblog

Mon det dalende antal bifamilier i mange lande vil komme til at påvirke honningprisen? Her er en historie fra Tyrkiet. Turkish Daily News skriver 7. juli, at i Tyrkiet stiger honningprisen nu 50-100%.

Biavlere i Konya, som ligger 258 km syd for hovedstaden Ankara, har øget priserne for honningprodukter næsten 50% i år, pga. bitab, tørke og øgede transportomkostninger.

"Sidste år var detailprisen for honning 20 YTL pr. kg. I år begynder vi ved 30 YTL pr. kg. Og honningprisen ventes at stige til 40 YTL pr. kg."

(30 YTL får min valutaregner til 115,25 danske kroner. Tyrkiets inflation er 9% om året, målt feb. 2008).

Bakirci, som har forsørget sin familie ved biavl igennem de seneste 13 år, sagde, at han mistede næsten 60% af produktionen pga. tørken sidste år. Tabet i nabobyer var næsten 90%, tilføjede Bakirci.
...
Konya i tal:
Med sine 100.000 bifamilier, producerer Konya 1200 tons honning årligt. Pga. sidste års tørke faldt honningproduktionen imidlertid til 400 tons.
...
Sektorens vigtigste udgift er transport, og prisstigningen på dieselolie er svær at ignorere. Producenterne vil i sidste ende afspejle deres transportudgifter på honningprisen.
...
Tyrkiet er med sine fem millioner bifamilier nr. to biavlsnation på kloden, og nr. fire med sin 70.000 tons årlige honningproduktion, ifølge tal fra Konyas Regionale Landbrugsstyrelse og Konyas Landbrugsforening.