Bier i Roskilde weblog

I sommeren 2009 blev der installeret en bigård på taget af Royal Lancaster Hotel i London. Hotellet er 19 etager højt og ligger op ad Hyde Park. Bigården er nu oppe på 5 bifamilier og gav 140 kg honning i år til hotellets restaurant og VIP-gaver.

Det er den første bigård, som er placeret på et hotel i Londons centrum, og bierne bliver passet af fire ansatte fra hotellets eget personale: køkkenchefen, assisterende indkøbschef, udviklingschefen og assisterende chefingeniør, som alle har gennemført begynderkurset i Londons Biavlerforening.

Se hotellets biblog.
Og et lille reklamespot, hvor hotellet profilerer sig på bierne.
Her fortæller hoteldirektøren mere om hotellets biår 2010.
London Urban & Community Beekeeping er konsulent på projektet.